貧血是因?yàn)檠褐械募t細(xì)胞數(shù)量少，血液稀薄或者血紅蛋白降低的情況，引起貧血的主要原因有：骨髓病變、出血性貧血、腎功能衰竭、消化性潰瘍、營(yíng)養(yǎng)不足、缺鐵、先天遺傳的地中海貧血等等原因引起的。

貧血的人應(yīng)該怎么吃三七粉？

　　三七粉熟吃才補(bǔ)血，貧血的人要熟吃三七粉，用三七粉燉雞湯或者用三七粉燉排骨，簡(jiǎn)單的民間古法也有單獨(dú)吃三七粉的，先用食物油把三七粉炒熟（變焦黃就是熟了），用溫水沖服或者是用開水沖服，或者三七粉放點(diǎn)油，然后隔水蒸熟也是熟吃。

　　早上吃早餐的時(shí)候用熱牛奶加熱至沸騰，然后加入三七粉，煮幾分鐘也是熟吃，豆?jié){也可以用同樣的方法，還能用三七粉燉魚湯，基本上煲湯時(shí)放點(diǎn)三七粉進(jìn)去都可以的，但是要注意，三七粉有點(diǎn)苦味，不能多放，放多了會(huì)奪取湯里原本的味道。

　　小貼士：

　　三七粉熟吃是補(bǔ)血，但是不能多吃，吃多了會(huì)上火，熟吃三七粉老少皆宜，在秋冬的寒冷季節(jié)，大家可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┳萄a(bǔ)湯品，讓身體喝了活血補(bǔ)血，再也不怕寒冬臘月。

一定要注意，三七粉的功效與作用生吃和熟吃是不同的，貧血的人一定要采用熟吃，除了以上的吃法，也可以開水煮生三七粉，這樣就比較方便，直接。