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夏季補什么好 夏季清補吃什么好

夏季補什么好?夏季不同人群飲食的區別也是不一樣的,當人們在夏季進補的時候,在注意哪些事項呢,有些特別的食材質作用與作用都不太一樣,那么,大家一起來看看吧!

夏季的時候,吃食物一定要慎重選擇。魚肉、太子參、西洋參等。老年人機體的功能減弱,在炎熱的夏天消化液分泌減少,消化功能減退,不宜吃大魚大肉等油膩過大的食品,而適宜進補些西洋參湯、銀耳湯、蓮子湯等食品,比較好同時輔以綠豆湯、冬瓜湯、筍干湯等,這樣既可增加食欲,又利養身。青壯年的體質與代謝功能都較好,夏季一般不需進補,只要多吃蔬菜瓜果,適當減少油脂類和糖類的攝入,注意起居作息的規律,即能減少和避免暑熱對人體帶來的不利影響。

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西洋參性涼而補,能扶正氣,降火,生津液,除煩倦。酷暑盛夏,炎熱多汗,會損耗正氣,損耗人體的陰津,傷了陰津生虛火,出現疲乏體怠,口干咽燥,心煩意亂,舌紅尿赤等癥狀,可取西洋參1~2克,泡開水代茶飲。

金銀花夏季里,將金銀花與菊花同用能解暑熱,清腦明目,配上山楂能助消化,通血脈,加入蜂蜜添營養,補中氣味甜酸,實為優良清涼飲料。適宜高血壓、高血脂癥、冠心病等患者飲用。

西紅柿性微寒,味甘酸。具有清熱解毒,健胃消食,生津止渴之功。西紅柿,既是水果,又是佳蔬,生熟食皆宜,且可補人體內缺乏的維生素C。

冬瓜其味清淡爽口,清暑佳品,煮湯炒菜皆宜。冬瓜營養豐富,自古就是食療進補之佳品,有利尿消腫、清熱化痰的作用,對慢性腎炎、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病、水腫、發熱等病患者來說是一味極為有效的輔助食物。用冬瓜、苡仁、百合、蓮子與鴨同燉,能消暑熱,開胃進食。

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