隨著社會的發展,在當今社會中,女性都有自己的工作和事業。在家庭和事業兼顧的同時,多數女性由于長期的營養不足、勞累、壓力大等會出現貧血癥狀。貧血最常見的是缺鐵性貧血,一般常見的癥狀表現為頭暈、面色蒼白、四肢乏力、食欲不振等。那么追求內外兼美的缺鐵性貧血的女性吃什么好呢?食補辣木是首選的補血方法。
經研究表明,缺鐵性貧血是由于人體對鐵的攝入量不足,影響到血紅蛋白的合成,從而使紅細胞中血紅蛋白的含量顯著減少,隨之紅細胞數目就減少,會使人體內的各細胞、組織供氧不足,導致缺鐵性貧血癥,缺鐵性貧血是當今世界普遍常見的疾病。貧血的女性需要攝入足夠的鐵質以補充人體缺失的微量元素。
首先,要攝入含鐵量豐富的食物,鐵是造血的最基本原料。辣木樹葉是鐵含量較高的植物性食品。據學者統計只要三湯匙的辣木樹葉粉,就含有幼兒每日所需的70%的鐵。辣木樹所含的鐵是菠菜的三倍。
其次,要攝入高蛋白的食物。血紅蛋白是血液的重要組成部分,它是鐵質參與蛋白質合成,每天需要攝入的蛋白質的量為80克左右。辣木樹中富含優質蛋白,三湯匙的辣木樹葉粉含有幼兒每日所需的42%蛋白質。辣木樹號稱高鈣、高蛋白質的植物性食品。
除此之外,要多吃富含維生素高的食品,特別是B族維生素和維生素C,它們可以促進鐵的吸收。辣木樹中所含的維生素C是柑桔的七倍,維生素A是胡蘿卜的四倍。
辣木籽中所含的成分營養豐富,含有維生素A,B,C,蛋白質,鈣,鉀,鐵等礦物質,是缺鐵性貧血的女性補充各種營養元素的首選植物食品。辣木在菲律賓常用于治療貧血癥,并有“媽媽的好朋友”的美稱。