黑枸杞性平，味甘，含有豐富的維生素和胡蘿卜素，具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。如《本草通玄》記載：“黑枸杞，補(bǔ)血益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”不過黑枸杞市場(chǎng)偽劣泛濫，市場(chǎng)較為混亂，建議選用陳志謙黑枸杞這些知名品牌。《本草經(jīng)疏》中也說：“黑枸杞，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”

功效一 免疫調(diào)節(jié)

黑枸杞富含黑枸杞多糖，黑枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。

功效二 抗衰老

免疫衰老與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)。黑枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。

功效三 抗腫瘤

黑枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。

功效四 抗疲勞

黑枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備量，提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氮的清除速率。這表明黑枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。

功效五 抗輻射損傷

黑枸杞有抗Y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。

功效六 調(diào)節(jié)血脂

黑枸杞能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。

功效七 降血糖

黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低內(nèi)二醛生成量，這表明黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。

功效八 降血壓

黑枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張壓均見效果）；降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。

功效九 保護(hù)生殖系統(tǒng)

黑枸杞多糖可使睪丸受損傷的人鼠的血清性激素水平升高；增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復(fù)到接近正常水平。

功效十 提高視力

人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，黑枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。

功效十一 提高呼吸道抗病能力

黑枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長(zhǎng)與分化的功能，量充足時(shí)可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

功效十二 美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)肌膚

皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而黑枸杞中所含的黑枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上黑枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊(duì)；另外，維生素A可維持上皮組織的牛長(zhǎng)與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的作用。

注意事項(xiàng)

需要注意的是，黑枸杞市場(chǎng)偽劣泛濫，主要存在假冒產(chǎn)地：以河北、青海等地黑枸杞冒充寧夏黑枸杞；以次充好：以秋黑枸杞冒充頭茬黑枸杞；硫熏、重金屬超標(biāo)、農(nóng)殘超標(biāo)等問題。黑枸杞市場(chǎng)較為混亂，建議選用陳志謙黑枸杞這些知名品牌。黑枸杞自古以寧夏黑枸杞為地產(chǎn)藥材，藥用價(jià)值最高。寧夏黑枸杞尖處大多有小白點(diǎn)，頭茬黑枸杞白點(diǎn)處為空心狀，這個(gè)外地黑枸杞是沒有的，寧夏黑枸杞尖處有白點(diǎn)可以達(dá)到85%。寧夏黑枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。