告訴我，什么是生吃，什么又是熟吃？兩者的區別在哪，功效是否相同呢！再展開這個話題之前，咱們得清楚“生打熟補”的道理，“生”是指三七生吃，無需加熱；“打”是指生吃三七止血活血、散瘀消腫等功效；“熟”是指三七熟吃，需要加熱；“補”是指熟吃三七補血強身、提高免疫力的功效。

　　一種生吃，一種熟吃，生吃三七粉主要起活血化瘀的作用，熟吃三七粉的功效是補血養血，具體的吃法要根據個人用三七粉的目的和著重于三七粉哪些方面的功效。注意（體質差的人群一般是建議熟吃，不然會引起過敏、起紅疙瘩癥狀）

三七粉的功效與作用生吃和熟吃的區別

下面我們說說三七粉的功效與作用生吃和熟吃的區別

三七粉生吃的功效：顧名思義即是五加科植物三七主根干燥后直接加工而成的粉。生粉顏色呈灰白狀，顏色較淡。生三七粉的功效與作用主要為降血壓、降血脂、雙相調節血糖、預防和治療心腦信管疾病、保護肝臟、抗衰老、止血、活血化瘀、改善記憶力等。三七粉生吃是最方便直接的，就是用溫開水沖服，也可以加其他佐料調味，像冰糖，蜂蜜，牛奶等。

三七粉熟吃的功效：是采用專業設備將生粉高溫蒸制而成，顏色偏黃、色重；民間大眾吃法一般是與其他食材燉湯，煮湯，最直接方便的就是開水沖泡口服，熟吃三七粉的功能主治：是將生三七采用蒸餾、煎制后形成的制劑。熟三七粉功能主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

三七粉的生、熟具體的吃法

　　三七粉的生吃是最常見的，因為這種服用方法最簡便、最直接、有效；主要原因是大部分客戶購買到的粉都是生三七粉，所以服用時直接用溫燙的開水（一般為30度左右）、或者牛奶沖服就可以了，還可以購買一點膠囊殼（空膠囊），灌裝以后服用，每顆膠囊裝滿三七七粉，大概0.5克，每天服用10顆左右。如果服用過程中很苦，用豆漿、甜牛奶、適量加一點蜂蜜一起服用。

　　三七粉的熟吃的話，要通過初步的加工方法，有兩種常見的加工手法（一種是生吃廠家直接加工三七熟粉（通過機械設備對生粉加工（高溫蒸餾）而成，一種是自己買生三七粉后加工，比如膳食的吃法（三七粉燉雞、藥湯等通過高溫蒸煮后）就是熟粉的吃法。其它加工方法如下

　　1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。

　　2、切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片后晾干就好了。三七片也是熟吃的一種方法。

　　通過對上述生粉、熟粉概念講解后，都有一個初步的認識了，在今后服用三七粉保健、治病、養生過程中，要根據自己所需的功效來決定自己到底適合吃生三七粉，還是熟三七粉；女性體質差、容易引起過敏癥狀的，建議熟吃三七粉；側重于三七粉止血、活血、散瘀消腫、降血壓、降血脂、雙相調節血糖、預防和治療心腦信管疾病、保護肝臟功效，推薦生服三七粉，一定要注意喔，千萬不要出錯！

上面對三七粉的功效與作用生吃和熟吃的區別做了很詳細的說明，大家在服用三七粉時一定要搞清楚自己是用于哪方面的調理，正確的吃法才可以發揮出好效果。