據悉,辣木這種具備多種用途,營養較為全面的多用途保健型樹木,在國外已經成為最熱門的“產品”,被眾多生化科技公司投入大筆資金競相研發與辣木相關的各種產品,甚至有些國家已經把辣木制作成保健食品、辣木茶推向市場,吸引更多消費者搶購。
辣木的葉子、花、嫩莖皮都可以涼拌、炒菜,當然味道也是絕佳的,有很多消費者為了一飽口福常常進出餐廳飯館,享受辣木帶來的視覺盛宴和味蕾沖擊。由于辣木中富含鉀、鐵、鈣、碘、氨基酸等各種對人體有益的營養成分,所以單獨使用或者和其他食材混合使用,不僅不會損失功效反而能夠充分被人體吸收,以達到潤滑腸道、促進消化、護胃潤肺、通便、滋補的目的。辣木豐富的營養物質使其“最完美的樹”這一盛名名副其實,僅辣木葉中富含的蛋白質、鈣、鐵、就能夠滿足嬰幼兒及2歲左右兒童全天身體對營養的需求。辣木葉所含的獨特成分還有消炎止痛、殺菌排毒、消腫利尿、護肝強心的功效,對治療壞血病、貧血、三高、糖尿病等病癥具有顯著效果。
有資料表明,辣木在非洲更是成為當地人民的營養庫。當地政府不僅分送種子指導居民如何種植、食用辣木,還把辣木作為治療艾滋病、提高患者免疫力的營養品。一方面補充貧困地區男性勞動力、婦女和兒童身體所缺的營養元素,一方面則幫其緩解、治療身體疾病,減輕經濟負擔。