控制血壓的飲食原則　　

1、限制脂肪攝入

總脂肪熱量小于總熱量的30%。少吃豬油、油膩食品，可選用植物油，可多吃海魚。

2、適量攝入蛋白質

每日蛋白質的量為1克/每公斤體重為宜。蛋白質占總熱量15%左右。每周吃2―3次魚，可改善血管的彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。若有高血壓合并腎功能不全，應限制蛋白質攝入。

3、控制能量攝入

清淡飲食，多吃粗糧、雜糧。提倡吃復合糖類如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜等。多吃新鮮蔬菜、水果，每天新鮮蔬菜不少于400克，水果100―200克。

4、控制食鹽攝入量

每日應逐漸減至5克以下，大約是一個牙膏蓋的含量。臨床試驗表明，高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7―5.8克，可使收縮壓降低4―6毫米汞柱。

5、戒煙、戒酒

煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發心、腦血管病的可能，酒還會降低病人對降壓藥的反應。

6、多吃鉀、鈣豐富而含鈉低的食物

如土豆、茄子、海帶、萵筍等。含鈣高的食品有牛奶、酸奶、蝦皮等。少喝肉湯，因為肉湯會促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎的負擔。

7、一日三餐飲食定時定量

一日三餐飲食定時定量，不過饑過飽。每天食譜可安排為：主食300―400克，新鮮蔬菜400―500克，水果100克，食油20―25克，牛奶250毫升，高蛋白食物3份(每份指瘦肉50―100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克，雞蛋每周4―5個即可)。

照顧好老人是每個當兒子和女兒的職責，所以各位當兒女的朋友們可以讓家里患有高血壓的老人多吃點降血壓的食物，還要合理的安排他們的日常飲食。以上為大家介紹的食物都是很不錯的、有效控制血壓、降血壓的食物。