隨著對(duì)真菌抗癌的深入研究，桑黃逐漸進(jìn)入了人們的視野。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，桑黃是具有抑制腫瘤、保護(hù)肝臟、宣腸胃氣、提高免疫力等的藥用真菌。但由于野生桑黃尤其桑樹(shù)桑黃資源稀缺，生長(zhǎng)條件苛刻，形成時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)法滿足日益增長(zhǎng)的需求，發(fā)展人工種植桑黃作為替代品非常重要。人工種植桑黃和野生桑樹(shù)桑黃有哪些區(qū)別呢？

首先，野生桑樹(shù)桑黃生長(zhǎng)在野外10年甚至百年以上老桑樹(shù)上，發(fā)現(xiàn)地海拔在1000米-2500米以內(nèi)居多，桑樹(shù)桑黃成形時(shí)間通常需要3年以上。人工種植桑黃則是從野生桑黃中提取并培育桑黃真菌，將木屑（楊樹(shù)、樺樹(shù)、柞樹(shù)、桑樹(shù)）、麩皮、玉米粉、糖等滅菌裝袋作為營(yíng)養(yǎng)基，在海拔幾百米的地方大棚種植，人為催生，一年多就可收獲。

人工種植桑黃和野生桑樹(shù)桑黃最大的區(qū)別就是“年輪”，桑樹(shù)桑黃屬于多年野生，每一塊桑黃背面都有開(kāi)裂的樹(shù)皮和年輪，形狀大小不一；人工桑黃1月接種，12月到次年4月就開(kāi)始收獲，生長(zhǎng)方式及環(huán)境一樣，因此沒(méi)有年輪且形狀大小都差不多。另外，人工桑黃邊緣雞蛋黃明顯，野生桑黃3-5年生的也較明顯，超過(guò)7年后，只見(jiàn)粗線大小金邊。

早年，針對(duì)桑黃臨床研究成果多以日韓為主，從2014年浙江農(nóng)科院蔡為明研究員《“桑黃”研究進(jìn)展與人工栽培》報(bào)告分析，國(guó)內(nèi)針對(duì)野生桑黃研究并非桑樹(shù)桑黃，而是暴馬丁桑黃（參考百度百科桑黃詞條的定義），浙江工大2006年開(kāi)始開(kāi)展桑黃多糖分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定和結(jié)構(gòu)修飾研究；2009年國(guó)內(nèi)一企業(yè)從韓國(guó)引進(jìn)桑黃菌種開(kāi)展人工栽培試驗(yàn)取得成功；2011-2012年研究院發(fā)現(xiàn)野生桑樹(shù)上生長(zhǎng)的桑樹(shù)桑黃，國(guó)內(nèi)對(duì)桑黃研究興起，各種研究結(jié)果表明，桑樹(shù)桑黃才是正統(tǒng)的桑黃，有效成分高于暴馬丁桑黃；2016年，央視科技苑《菜刀瘋砍后 桑黃出來(lái)了》節(jié)目熱播，提高了國(guó)內(nèi)桑黃的知名度，搞人工培育桑黃的商家也更多。至于野生桑樹(shù)桑黃，因?yàn)椴烧獢?shù)量有限，且越來(lái)越難發(fā)現(xiàn)，有了“生長(zhǎng)在桑樹(shù)上的桑黃一斤價(jià)值一萬(wàn)元”的說(shuō)法，或者其它樹(shù)種桑黃冒充桑樹(shù)桑黃銷(xiāo)售。

桑黃所含有的活性成份有多糖類(lèi)物質(zhì)、三萜類(lèi)物質(zhì)、黃酮類(lèi)物質(zhì)，野生桑樹(shù)桑黃不同“年齡”的野生桑黃的活性成份含量存在顯著差異，幼年桑黃子實(shí)體的三種活性成份均低于多年生桑黃。人工栽培桑黃多糖（營(yíng)養(yǎng)基里添加了白糖水）含量高于野生桑黃，而總?cè)坪涂傸S酮含量顯著低于野生桑黃。目前，人工種植桑黃種植成本并不低，市面上銷(xiāo)售價(jià)格也高達(dá)上千元一斤，且也多出口日韓。而野生桑樹(shù)桑黃受各種桑黃沖擊，市面價(jià)格也從1000元到5000元一斤不等，日韓也有客戶到中國(guó)尋找野生桑黃。本人2018年桑樹(shù)桑黃直銷(xiāo)價(jià)格每斤從800-1500元不等。目前，20年生以上的野生桑樹(shù)桑黃已經(jīng)很難得。