關于桑黃這種藥用真菌的具體功效與作用，其實很多都是摘自于一些關于描述桑黃真菌的書本上，比如在《藥用真菌桑黃菌的研究》中，就把桑黃的功效與作用描述到非常的詳細，大家可以參考。

桑黃的功效與作用

1、抗癌、抗腫瘤

  桑黃是目前被國際公認的生物抗癌領域中藥效最好的藥用真菌之一；大多數研究表明，桑黃的功效與作用具有激活巨噬細胞、增強其吞噬功能的作用，可以誘導巨噬細胞產生和分泌腫瘤壞死因子是桑黃康腫瘤作用的重要機制之一。桑黃多糖的抗癌效果非常好，對腫瘤更是有直接殺傷的作用，并且可以對抗癌癥細胞的侵襲和轉移，并且無任何毒副作用。同時還可以減少化療藥物對身體的副作用。

2、提高免疫力
  桑黃在增強免疫和免疫修復這一塊都有非常顯著的作用；其實多糖類物質是影響生物體內免疫機構的淋巴球增值以及其活性的重要物質，可以增強身體的免疫因子；桑黃多糖可以通過多個途徑、層面對免疫系統發揮全方位的促進作用；因此服用桑黃靈芝可以達到提高機體免疫活性的效果。

3、保肝護肝、抗肝硬化

  實驗研究表明，桑黃提取物不僅僅可以保護肝臟細胞，桑黃的功效與作用而且還可以促進肝功能恢復，同時還可以抑制肝臟內膠原纖維的增生，改善肝組織機構，呈現出明確的抗纖維化效果。因此，每天堅持服用桑黃，對于肝臟的功能養護是非常重要的。

4、抗氧化、抗衰老

  研究表明，桑黃內含多種具有抗氧化物質，可以把身體內的多余自由基給清楚掉，桑黃的功效與作用還可以提高肝臟組織超氧化酶活性，使血清中活性氧明顯的降低，有較強的清除自由基的能力，同時明顯增強血清和肝組織中超氧化物歧化酶活性和降低丙二醛含量，從而具有抗氧化性。同時可明顯提高血清和肝組織SOD活性，降低MDA質量分數，具有抗脂質過氧化的作用。

5、調理糖尿病，降血糖

  桑黃多糖可以降低血糖水平，同時還可以減少身體內膽固醇、三酰甘油和天冬氨酸轉氨酶水平，而且桑黃還可以在治療糖尿病中發揮出顯著的作用；桑黃多糖能夠調節細胞因子的表達防止子身免疫型糖尿病的發展，可以通過增強組織肌肉葡萄糖利用來改善胰島素的抵抗。

6、抗血脂

  桑黃多糖有很好的降血脂功效；實驗表明，桑黃孢內多糖和孢外多糖都具有降血脂的活性，可以顯著降低血漿、總甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白水平，增加高密度脂蛋白水平。桑黃多糖在降血脂活性的顯著療效，有望被開發為降血脂類藥物。

7、抗前列腺增生

  桑黃菌提取物能夠顯著增加前列腺重量，增加前列腺間質成分80%以上，抑制轉化生長因子β56%以上，上述結果表明桑黃菌活性成分能夠增大前列腺體積的原因可能是通過抑制轉化生長因子而增加前列腺間質含量。

8、抗老年癡呆作用

9、對腦梗死的作用

10、對胃潰瘍的作用

11、抗菌消炎、抗過敏的作用

12、對造血機能的保護作用

13、抗病毒作用。

桑黃的服用方法（正確吃法）

方法一：煎服、燜泡（推薦吃法）

 做法：把桑黃子實體表面的灰塵、雜質都清洗干凈，切成薄片，加入1000毫升的清水，大火煮沸以后，改用小火慢煎50分鐘時間，然后把煎的汁液用保溫瓶子裝好，一天下來反復的飲用。

 提示：桑黃可以反復煲5次，一直煮到無色無味即可丟棄。如果沒有時間的話，也可以用保溫杯，加開水燜泡出味。

桑黃煎服，燜泡的吃法，其實就是當成中藥湯，養生茶一樣來喝，而且口感還不錯，所以這種桑黃吃法是推薦的吃法，也是比較方便的。

方法二：磨粉

 做法：把桑黃蘑成粉末以后，裝入膠囊中，每粒裝約250克，一般保健每天分早中晚各服用2粒，治療疾病的話每天分早中晚服用4粒。

 提示：由于野生桑黃可能存在蟲害，建議磨粉前先清洗干凈然后隔水蒸5-10分鐘完成消毒，然后再切片曬干磨粉。由于桑黃子實體纖維多，此法不適合腸胃功能虛弱的人群，同時服食注意少量多餐。

桑黃磨粉的吃法，其實是不太方便，但是可以有效的完全利用，因為磨粉里面有木質成分，所以腸胃不好的人群，有一定的影響。

方法三：燉湯

 做法：取桑黃15-20克，土雞1只，一起放入紗煲內，加其他材料和清水，大火燒開，換成文火慢慢燉煮2小時，加入適量的食鹽后，即可飲用。

 提示：桑黃燉湯，還可以燉排骨湯、乳鴿湯等哦。

桑黃燉湯的吃法，也是利用率高，傳統的服用方法，既然美味又營養。

以上就是桑黃的功效與作用，以及桑黃的服用方法，正確的桑黃吃法，希望幫助到大家對桑黃的功效了解，正確的服用桑黃更好的利用桑黃的營養價值。