自古以來藏紅花就是一種著名的珍貴中藥材，不僅是一味很好的滋補藥材。還是很好的香料，它不但能夠能活血化瘀，散郁開結(jié)，還能夠解郁安神，溫毒發(fā)斑，特別適合女性用于身體調(diào)理。隨著藏紅花目前不斷受歡迎的程度，許多商家開始生產(chǎn)了許多偽劣產(chǎn)品，大家應(yīng)該都想知道是怎樣分辨藏紅花的真假，下面就帶大家一起鑒別藏紅花的真假。

如何鑒別藏紅花的真假?

這里給大家介紹四種方法，分別為泡水法、聞味法、觀察法、指壓法。

1、泡水法：首先取三兩根藏紅花，把其浸入水中，可見其橙黃色成將水染成黃色，而花卻不褪色。藏紅花雖然是紅色的，但水是淺黃色（這里要注意，很多人以為是紅色，如果是紅色就是假的）。而且沒有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，如果在很短時間內(nèi)花就變成了褐色或白色或其它顏色，或者是變碎了，那也是假的，花應(yīng)該是鮮紅的而且不褪色的、不變碎的。

2、聞味法：正宗的藏紅花有很濃郁的花香，非常特別，聞起來比較舒服，沒有怪味，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。

3、觀察法：把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，正品的藏紅花身長、顏色是暗紅色的、無油潤光澤、黃色花柱小為上品，干燥后質(zhì)脆，易斷。如果結(jié)成團，很有可能是摻水了?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一淺黃色，很容易辨認，而假貨則沒有這種情況。

4、指壓法：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，正宗的藏紅花在紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油用來增重。

上面四點是區(qū)分藏紅花的真假，購買藏紅花最好是挑選粗壯花蕊，條長，紅碎條少為上品

草紅花和藏紅花的區(qū)別

草紅花也叫紅花與藏紅花只有一字之差，因此在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏引種栽培的草紅花當(dāng)作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物，藥效相似但不相同的哦，不能混為一談的。

以上就是為大家總結(jié)出來的怎樣鑒別藏紅花的真假，相信大家看完之后，對藏紅花的判斷心中都有了自己的一桿稱。以后在購買藏紅花的時候就不擔(dān)心在買到偽劣產(chǎn)品了!