核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2。美味的開心果同樣含有準媽孕期所需要的營養素，開心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。…

配方：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條加2碗水煎，待煎至水減半時即乘熱食用。材料：鮮活鯽魚2條（約600克），白胡椒粉、生姜、大蔥、鮮薄荷、食用植物油、鹽均為適量。1）鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗凈并瀝干水分，姜切成片，大蔥切小段即蔥花，薄荷葉洗凈，待用；…

胡蘿卜，牡蠣，堅果，低脂乳制品，全粒谷物，豆類等。胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素A，是保持頭皮健康所必需的。頭皮的健康之于美發不可欠缺，為此在菜單中要多用胡蘿卜。全粒谷物：全麥面包或加入全粒谷物的食品富含有益頭發的鋅、鐵、維生素B族等營養素，建議用來替代零食。…

避免食用加工品,大多數加工品為了延長保存期限，會使用較多的鹽、糖及其他的調味料，單獨食用這些加工品時攝取量更多。選用能減少調味料使用的材料，如番茄、鳳梨等食物，可提供酸味及甜味，使口味上更具變化。選用能減少調味料使用的材料，如番茄、鳳梨等食物，可提供酸味及甜味，使口味上更具變化。…

5、用針刺破維生素E膠丸，將藥液擠出涂于口腔潰瘍處，保留1分鐘，每日用藥4次，于飯后及睡覺前用，一般3天可愈。6、將維生素B2研為細粉狀，用適量香油調勻，做成稀糊狀，涂于潰瘍表面，每日4～6次。10、用濃茶漱口，因茶中含有多種維生素，能防治各種炎癥，對口腔潰瘍面的康復，有一定輔助治療作用。…

富含維生素C、E、β胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類（如葡萄、紅酒、茶類）等元素的食品也都是抗衰老食物，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。（3）富含維生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等堅果類也是抗衰老的食物。…

如何防治腎結石呢？美國加利福尼亞大學洛杉磯分校諾特曼教授近期研究報告說：維生素B6能干擾人體酢漿草酸的產生，酢漿草酸參與腎結石的形成。印度醫學家也曾使用維生素B6預防和治療腎結石。他們選擇了100名腎結石患者參加了這項試驗，結果表明：內服維生素B6的患者都沒有新的結石形成。…

高血脂是一件很痛苦的事情，一定要注意調理，在日常生活中有什么方法可以降血脂？烏龍茶富含大量的茶多酚、多種微量元素、維生素等營養素和生物活性物質。山楂是很好的降血脂的食品，山楂里面含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇，山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。…

含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。…

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病癥有很好的療效。火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等，對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分，具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效，還有防治高血壓、動脈硬化的作用，對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。…

胡蘿卜富含維生素A，是保持頭皮健康所必需的。脫脂牛牛奶、酸奶等低脂乳制品含有大量鈣，這種礦物質是頭發生長必需的，此外還含有乳清和酪蛋白這兩種高品質蛋白質，出門不妨包里帶上一盒。全麥面包或加入全粒谷物的食品富含有益頭發的鋅、鐵、維生素B族等營養素，建議用來替代零食。…

豬蹄可以使女人補充大量的蛋白質，特別是膠原蛋白，有利于胸形發育。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。黃豆富含蛋白質和異黃酮素，是公認的更年期女性最佳的食品。…

體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。還有就是羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。…

控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩定血壓，在飲食中應減少烹調用鹽，每人每日以不超過6g為宜。高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。如葡萄糖、蔗糖、巧克力等可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。…

牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。胡蘿卜素：而西紅柿、紅薯、胡蘿卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中，含有豐富的胡蘿卜素，可以適當多吃，這不僅對預防肺癌有益，對高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病，也有一定預防效果。…

預防高血壓還要控制鈉鹽的攝入量：烹調時，少用食鹽或醬油，每日攝入食鹽約2~5克或醬油不超過10毫升。在夏季高血壓患者可以多吃西紅柿，因為西紅柿具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C，并且這種維生素c得到了有機酸保護，在烹飪的時候不僅僅不容易破壞，同時還非常有利于人體的吸收。…

前列腺炎是多種復雜原因和誘因引起的前列腺的炎癥、免疫、神經內分泌參與的錯綜的病理變化，導致以尿道刺激癥狀和慢性盆腔疼痛為主要臨床表現的疾病。那前列腺吃什么好了，其實常吃水果有助于前列腺炎康復。楊梅60克，去核搗爛后加溫開水250毫升，用小勺調勻后飲服，每天服用2次，連服2個月。…

哺乳期的首要任務就是給寶寶提供最優質、最健康的母乳，母乳的質量直接影響到哺乳期間寶寶的身體健康，而新媽媽的飲食又決定了母乳質量，因此哺乳期飲食很重要。調料：大蔥10克，色拉油25克，泡椒25克，豆瓣25克，鹽5克，味精2克，姜15克。…

老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質疏松癥。大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。老年人身體機能下降，對食物的鈣已經明顯沒有年輕人體質的好，鈣的吸收也是大打折扣了。…

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽堿，使體內脂肪代謝發生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。…

臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。據報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達8714%～100%。…

在扁桃體發炎吃什么水果的問題上，專家建議患者在日常生活中不妨多吃些金橘，這是由于在金橘皮中含有大量的營養物質，尤其是以維生素c及鈣的含量最為豐富，這些營養物質可幫助患者有效的消除喉嚨發炎的作用。而在金橘的果肉中還含有大量的維生素以及鈣質，不僅可以有效的起到緩解患者不適癥狀的功效，同時還能夠有效的促進扁桃體粘膜的修復，從而起到更好的治療效果。…

那腎結石怎么辦？每次取核桃肉和雞內金末各15―20克，以冰糖水沖服，日2次。鈣結石是最常見的腎結石，包括草酸鈣和磷酸鈣兩種。生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對于腎結石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。…

急性前列腺炎時，患者可表現為尿頻、尿急、尿痛，可出現尿滴瀝、終末血尿、會陰部墜脹疼痛，并可向陰部、腰骶部或大腿放射，可出現高熱、寒戰、頭痛、全身疼痛、神疲乏力、食欲不振等癥狀。制作時，先將車前草、竹葉心、生甘草同放進砂鍋內，加進適量清水，用中火煮水，煮40分鐘左右，放進黃糖，稍煮片刻即可，每天代茶飲用。…

青少年正處于發育年齡，鈣的需求量是也很大的。妊高癥、產后缺鈣乳汁和新生兒佝僂病均與妊娠晚期低鈣有密切關系。某醫科大學調查，妊娠期分娩后骨質疏松發病率為436%-487%，同時伴有腰酸、背痛、小腿抽筋、體形改變，這些癥狀從妊娠中晚期開始延續到產后二年，而且，很多佝僂病兒是由于母親缺鈣引起，所以，女孩子必須要補充足夠的鈣。…