婦女在自然絕經前后,可能會出現一些癥狀和體征,如月經變化、面色潮紅、心悸、失眠、乏力、情緒不穩定,易激動,注意力難于集中等,統稱為“更年期綜合癥”。絕大多數婦女逐漸適應這一生理階段,無需特殊處理,個別癥狀較重者可給予適當調理。在調理時,以補腎氣、調整陰陽為主要方法。通過藥膳來調補是不二之選,下面介紹8款藥膳方。
藥膳1:枸杞百合羹
材料:枸杞子30克,百合60克,雞蛋黃2個。
做法:將枸杞子、百合加水1000毫升,煎煮至300毫升。然后將雞蛋黃攪爛,倒入湯中。加冰糖適量調味,分2次服。
藥膳2:生地棗仁粥
材料:酸棗仁30克研碎,生地30克,大米100克。
做法:棗仁與生地先水煎取汁200毫升,加入煮好的米粥中,日服1次,宜常服。
藥膳3:二仙羊肉湯
材料:羊肉250克,仙靈脾15克,仙茅10克,龍眼肉10克。
做法:將仙茅、仙靈脾洗凈,用紗布包裹。羊肉洗凈,切小塊。把全部用料一起放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,去藥包,調味即可。隨量飲用。