淮山的作用與作用，淮山有什么作用？淮山有什么作用？這里正佳養生網為你介紹下淮山對人體的作用與作用，希望通過這篇淮山的作用與作用文章，讓你對淮山有一個新的認識與了解！

淮山的別名就是山藥，淮山作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。其有降血糖、調理糖尿病、防治動脈硬化和冠心病等作用。下面正佳養生網小編將詳細解釋淮山（山藥）的作用與作用。

淮山的藥用價值

味甘，性平。 歸脾、肺、腎經。

功能與主治

補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。 用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。 麩炒淮山補脾健胃。 用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

健脾益胃、助消化

淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥

調理糖尿病作用

淮山中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，有降低血糖的作用;其不但能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩，對于輕型糖尿病有顯著療效。

防治動脈硬化和冠心病作用

淮山能供給人體大量的粘液蛋白、淀粉酶、纖維素、多巴胺，所以淮山是防止動脈硬化的理想食療品之一。