補虛降血糖作用

淮山中含有豐富的多糖成分，對血糖有明顯的降低作用，在補虛上可稱的上是上品。

提高免疫、延緩衰老作用

淮山能促進人體的免疫系統，從而達到滋補細胞，富含對人體有益的微量元素。常期食用可以長壽。

補氣養血、護膚養顏作用

益氣、健脾、養胃，含有能大量黏液蛋白，能增強黏膜與皮膚的潤滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮膚血液供應、使皮膚柔嫩、抗衰老的作用。

益氣補肺、止咳定喘作用

淮山含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，調理肺虛痰嗽久咳之癥。

補腎的作用

具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的作用。

防止肚子瀉作用

能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀，能調理大便溏瀉。

延年益壽

淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的作用。

滋腎益精

淮山含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。