“辣木”在作為國禮送給古巴后美名不脛而走，辣木驚人的營養價值也被越來越多的人所關注。2014年11月11日，昆明首家辣木養生火鍋在上東城泰興路盛大開業。辣木是辣的嗎？廚師告訴記者，“辣木不辣，味道有點像菠菜，說起來辣木全身都是寶呢！”辣木營養成分豐富而全面，是目前已發現最好的植物蛋白、維生素A、葉酸、泛酸、鈣、鐵等多種營養素來源，光是所含的鈣質就是牛奶的四倍，具有潤澤肌膚、醫療保健等眾多的神奇作用。辣木的根、莖皮、葉、花、果都能吃，也可以烘干壓成粉末，可用于湯或調味汁，還可以做成“辣木面條”、“辣木饅頭”、“辣木茶”等產品。

辣木養生火鍋是一種把冬瓜瓜瓤掏空，雞湯做湯底，食材放于冬瓜內然后在水中慢火蒸燉而熟的原生態食法，揭蓋瓜香撲鼻，瓜肉柔而不散，絲絲入扣；湯汁吸盡精華，鮮美爽口，清而不膩；肉質吸收了冬瓜、辣木的清香，口感酥軟清甜。辣木冬瓜雞湯滋補養生，排毒美容，是國內外食客們喜愛的泰國十大名菜之首，把辣木做菜吃，這種集食療、保健、養生為一體的飲食方式，讓人們在享受美味的同時，感受這一綠色產品對身體帶來的健康與愉悅；辣木養生火鍋開進昆明也意味著“辣木”將越來越普遍地走進尋常百姓的日常生活。