今年7月下旬，國(guó)家主席習(xí)近平訪問(wèn)古巴，贈(zèng)送給古巴革命領(lǐng)袖菲德?tīng)枴たㄋ固亓_辣木種子，讓辣木名聲大振。云南乃至全國(guó)的不少企業(yè)對(duì)辣木開(kāi)始升溫。

大家一哄而上讓辣木葉和籽的價(jià)格水漲船高。去年還無(wú)人收割的辣木葉，如今售價(jià)已達(dá)到120元/公斤，曾售價(jià)700元-1200元/公斤的辣木籽，如今被炒到1200元/公斤，云南或?qū)㈤_(kāi)啟“瘋狂辣木”模式。

辣木來(lái)滇12年??種植面積達(dá)1.5萬(wàn)畝

辣木屬喬木，高3-12米，原產(chǎn)于印度，又稱(chēng)為鼓槌樹(shù)，是一種高營(yíng)養(yǎng)、多用途的多年生熱帶落葉喬木。其葉片及根莖富含多種礦物質(zhì)、維生素，具有極高的醫(yī)學(xué)價(jià)值。

早在2002年，云南元陽(yáng)就開(kāi)始試種。“首次來(lái)云南試種，取得了非常好的效果，次年種植規(guī)模就擴(kuò)大到了5000株。”中國(guó)林科院資源昆蟲(chóng)研究所森林培育研究室主任張燕平介紹，到2007年，云南元江的種植規(guī)模達(dá)到400多畝，之后走下坡路，2012年開(kāi)始反彈。

“很多中國(guó)人第一次認(rèn)識(shí)辣木，但云南人卻不是。”云南三高辣木生物科技有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總經(jīng)理肖娥介紹，目前云南辣木種植面積約1.5萬(wàn)畝，占全國(guó)的60%左右。近期有幾種辣木葉片產(chǎn)品將與健之佳合作，推向市場(chǎng)。

糖廠藥廠供銷(xiāo)社??都號(hào)稱(chēng)要進(jìn)軍辣木產(chǎn)業(yè)

張燕平介紹，辣木因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用途有很多種。辣木葉可以用于飼料開(kāi)發(fā)，可作食材，辣木油還是高檔化妝品的原料。辣木甚至可運(yùn)用到功能食品和保健品的開(kāi)發(fā)中。

目前即便在辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快（相對(duì)全國(guó)）的云南，真正成型、有影響力的商品并不多。尤其是近一年來(lái)，交易都以辣木葉和辣木籽為主。

“辣木火了，想種植的人越來(lái)越多。”云南一位不愿透露姓名的辣木種植商介紹，今年以來(lái)，來(lái)自廣東、廣西的收購(gòu)商不遠(yuǎn)千里到云南收購(gòu)辣木籽和葉，導(dǎo)致價(jià)格飆漲。“去年曾經(jīng)爛在地里、無(wú)人收購(gòu)的辣木葉，如今市場(chǎng)售價(jià)已達(dá)到160元/公斤。辣木籽更是從去年的800元/公斤漲至1200元/公斤，關(guān)鍵是還買(mǎi)不到。”

張燕平表示，去年在云南從事辣木產(chǎn)業(yè)的企業(yè)大概有20多家，到了今年年初，保守估計(jì)也在50家左右，很多糖廠、藥廠甚至供銷(xiāo)社都號(hào)稱(chēng)要進(jìn)軍辣木產(chǎn)業(yè)。

國(guó)家規(guī)定??僅有辣木葉允許進(jìn)入食藥行業(yè)

國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)辣木產(chǎn)業(yè)的熱衷，讓一些多年從事辣木產(chǎn)業(yè)的企業(yè)擔(dān)憂(yōu)不已。

因?yàn)槔蹦井a(chǎn)業(yè)火爆，現(xiàn)在我國(guó)關(guān)于辣木的相關(guān)專(zhuān)利遭到搶注，目前已達(dá)240多項(xiàng)。一些龍頭企業(yè)做大后把產(chǎn)品推向市場(chǎng)，很可能就面臨侵權(quán)的糾紛。”在云南三高辣木生物科技有限公司一位負(fù)責(zé)人看來(lái)，現(xiàn)在很多企業(yè)進(jìn)入辣木產(chǎn)業(yè)是盲目的，沒(méi)有調(diào)研。“舉個(gè)例子，要種植出優(yōu)質(zhì)的辣木，不能只看氣候，還要看土壤，否則辣木的高礦物質(zhì)性根本體現(xiàn)不出來(lái)。”

辣木相關(guān)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上的熱銷(xiāo)，讓上述負(fù)責(zé)人更為擔(dān)憂(yōu)。“網(wǎng)絡(luò)上的辣木商品五花八門(mén)，什么辣木枝、辣木根等等。但是按照國(guó)家規(guī)定，目前僅有辣木葉被允許進(jìn)入食藥行業(yè)。這些違規(guī)行為可能會(huì)給辣木產(chǎn)業(yè)帶來(lái)災(zāi)難。”

財(cái)經(jīng)短評(píng)??別讓辣木燒過(guò)了頭

云南的農(nóng)林產(chǎn)品在全國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)暮芏啵罱K能發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)的很少，諸如石斛、瑪卡等，曾經(jīng)紅極一時(shí)，如今卻讓種植戶(hù)黯然神傷。

眼看著辣木要火了，大家又不假思索一哄而上、盲目跟風(fēng)，導(dǎo)致去年還無(wú)人收購(gòu)、爛在地里的辣木葉一下子成了香餑餑，市場(chǎng)價(jià)賣(mài)到160元/公斤；辣木籽更是火爆，從去年的800元/公斤漲至1200元/公斤，還買(mǎi)不到。這股蠻勁不亞于當(dāng)年對(duì)石斛、瑪卡的瘋狂。

作為相關(guān)職能部門(mén)，面對(duì)著一個(gè)前景大好的新型產(chǎn)業(yè)，一定要做好規(guī)劃引導(dǎo)，即：產(chǎn)業(yè)發(fā)展要規(guī)劃、種植規(guī)模要引導(dǎo)。

那些對(duì)辣木摩拳擦掌或已涉足的企業(yè)或個(gè)人，同樣也應(yīng)該重品質(zhì)、樹(shù)品牌，注重科研，加強(qiáng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。否則，擺在大家面前的“搖錢(qián)樹(shù)”也可能是條不歸路。（記者?喬長(zhǎng)紅）