柑子紅了，全國各地客戶競相涌進新會購柑。

 進入新會柑的成熟期採收季，柑農們都忙著摘柑賣柑。跟以往一樣，來買柑的除開有當地消費者，亦不乏異地的消費者和采購商，柑園的路面上經常看得見粵A、粵S、粵B、粵C等外市號牌的車子，做為當地的柑農對這種情況早已習以為常了。



 為何每到新會柑收獲季總有大量異地客戶過來買柑？

 由于中國最好的陳皮在新會啊！

 不僅僅廣東人從古至今把新會陳皮青睞為“廣東三寶”居首，因為其作用出眾，連李時診也愿意為它“免費打廣告”。



 李時診在《本草綱目》中記述：陳皮“今天下以廣中（即新會）來者為勝”。



 新會陳皮的出眾品質，源于新會柑的優良品質。

 新會柑與新會陳皮同是國家地理標志保護產品，而新會陳皮的出眾品質跟新會柑的優良品質是離不開的。



 新會柑的優良品質具有不可復制性，是“天時”、“地利”、“人和”的相互配合。

 天時

 新會地屬亞熱帶氣候海洋性季風氣候區。

 熱量充足：年均溫度數21.8℃，最高7月達28.3℃，最低1月13.4℃，年均晝夜溫度差達6.9℃，10℃以上有效積溫達7729.7℃。

 陽光照射時數足：年均日照時數1731.6小時。

 降雨量充足：年均降量達1784.6mm。

 無霜期長：年均無霜期達349天。

 光熱水充足，十分有益于新會陳皮形成片張較大、適度皮厚、油胞粒大、油室飽滿和芬芳濃郁的品質特點。



 地利

 新會依山傍海雙江流——形成了以銀洲湖兩面岸為核心的潭江海峽兩岸沖積平原帶。南面有銀洲湖為出海口，南北方二座山（北圭峰，南古兜），使潭江、西江雙江交匯處。江海咸淡交界，土地富饒，是非常優質柑類種植區。

 每年汛期前，西江、潭江的流水會降低，銀洲湖出海口海潮倒灌，迎來每年一次的咸潮，鹽分達3—9‰，土水中滲入了海水元素。

 汛期來臨時，西江將遠在祖國西南的云貴高原的土壤層元素隨洪水帶到新會的沖積平原帶，形成與眾不同的澆灌用水。

 西江洪水+潭江潮汐+南海海水，形成“三水融合”的水文奇景和土水特色，使新會的土壤層兼具多種土壤成分類型，豐富多彩的水份、沉積有機質和海水鹽類成就了新會柑種植中道地性物質的來源。

 人和

 新會是陳皮的道地種植區，栽種歷史悠久，可追溯到宋代，在歷史上曾被列入貢品。新會柑和陳皮文化產業已經深入到當地人的日常生活，在栽種新會柑方面經驗豐富。

 而新會資源優勢的農業資源和農田基本設施，為典型珠三角地區深耕細作模式，最能培育出高品質的新會柑。

 1個正宗新會柑，

 是“天時”、“地利”、“人和”共同作用的結晶體！

 了解了這些，也就不難理解為何每當新會柑成熟期之際，總有大量異地客戶不遠千里過來選購新會柑了。