從古至今，傳統醫學中一直認為，鹿茸是一種名貴中藥材，它具有保護我們的心血管健康、補腎益陽、強筋骨等多種作用，相信生活中有不少人都知道鹿茸，但是，很多人卻不知道怎么吃，下面小編就為大家介紹鹿茸的一些吃法。
鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛，適用于體質虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者，對腎虛的人尤其有效。據說，鹿茸含有25種氨基酸，多種維他命等，可以提高人體免疫力，促進造血功能。但是，中醫認為鹿茸是大熱補品，適合體質虛寒(表現為畏寒、手足發涼、胃脘冷痛等癥狀)的人服用。

鹿茸的適宜人群
1、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對癥的溫性滋補品。
2、中年婦女。鹿茸能調理子宮虛冷、崩漏、帶下、產后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢復并促進精力與性功能，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。
4、中老年人。40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。
5、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等作用。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
6、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎作用。