丹參服用之后對于身體好處多多，表面呈現紅色，同時浸泡之后出現一種油浸樣，根部也是比較的粗壯，同時含有的纖維也比較小，散發出來的味道比較重。不過，雖然丹參具有比較強的滋補作用，但是每次服用的時候仍舊不能夠貪多，建議每次服用三到五克左右就可以了，避免過多服用丹參對身體造成副作用。

在日常飲食方面也需要特別的注意，丹參不能夠和酸性食物一起服用，特別是食醋。因為醋屬于酸性，同時性酸，而大部分的酸性食物都是屬于溫熱性質的，而丹參性寒，所以具有擴張血管以及活血化瘀的作用，如果這兩種不一樣性質的中藥材以及食物一起服用，那就會導致功能不和，所以千萬不能夠同時服用。

除了不能夠和酸性食物一起服用之外，丹參最好也不要和羊肝一起吃。這是因為羊肝中含有的鐵離子、鈣離子以及鎂離子可以和丹參中所含有的酮基氧等發生反應，最后形成絡合物。所以說，丹參和羊肝一起服用之后，會降低中藥的藥效，所以羊肝不能夠和丹參一起服用。

丹參除了以上介紹的食物不能夠一起服用之外，在我們的平時生活中，也不要和牛奶、蔥以及藜蘆一起服用，這樣會影響藥效的發揮。