立冬馬上就要到了，一到立冬，就是人們進補的最好時刻。因為立冬過后，便是寒冷的冬天了，人們消耗的熱量比以往大，如果這時候進補，立冬養生食療藥膳是非常好的。

冬季養生食療藥膳

炒雙菇

作用：補益腸胃，化痰散寒。這道菜還可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

原料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

做法：香菇、鮮蘑菇洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。