橘子，是很多朋友都喜歡吃的水果之一，但是人們可能從來都不會把橘子皮保存起來，而只是一味地品嘗橘子的味道！那么今天就讓小編帶大家來一起了解一下橘子皮的養(yǎng)生作用八！

其實，橘子除了美味可口的橘肉外，橘皮也是很有趣的中藥材呢，那么它究竟有哪些作用呢？繼續(xù)往下看??????

01、去膻味 -羊肉的營養(yǎng)價值很高，鮮嫩好吃，但羊肉本身的膻味卻影響了不少人的食欲。羊肉膻味主要來自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸，橘皮可以幫忙去掉這股膻味兒。橘子是冬天常吃的水果，吃完的橘皮可以匯集起來曬干。

燉羊肉時，在鍋里放入幾塊干橘皮，煮沸一段時間后撈出扔掉，再放幾塊干橘皮繼續(xù)烹煮，可去除羊肉膻味。