紅棗黑木耳湯

紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰和營、補益氣血的作用，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。

四、羊肝菠萊雞蛋湯

羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝；菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續服用。具有補肝明目、補血養血的作用，適用于缺鐵性貧血、營養不良性貧血。

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