在過敏的時候會出現(xiàn)濕疹、脫皮等癥狀， 其實我們還可以在服用的同時，還可以輔助以食療的方法，因為有些事物對于皮膚過敏癥狀是由很大的緩解作用的，皮膚過敏，可以吃蠶蛹嗎?

蠶蛹是人類的一種新營養(yǎng)源，蠶蛹是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

蠶蛹因含有豐富的蛋白質(zhì)且口感不錯，在南方不少人都將之作為一道美食。不過專家認(rèn)為，由于蠶蛹的成分復(fù)雜，如果處理不當(dāng)很容易造成食物中毒。中毒者一般在吃蠶蛹一小時后就會發(fā)病，先有惡心、嘔吐、眩暈等癥狀，隨后會昏迷。有的中毒者還會出現(xiàn)狂躁、說胡話、產(chǎn)生幻覺等癥狀。另外，也有人吃了蠶蛹后會發(fā)生過敏，嚴(yán)重者全身皮膚出現(xiàn)蕁麻疹，甚至?xí)?dǎo)致過敏性休克。

在這里要特別提醒人們，不要吃沒有經(jīng)過處理加工的蠶蛹，更不可吃涼拌、鹽漬的蠶蛹。吃新鮮蠶蛹前，必須要充分加熱。沒有吃完的蠶蛹，必須要經(jīng)過加熱后再吃。不新鮮、變色發(fā)黑或呈粉紅色的蠶蛹不能吃。特別需要提醒的是，有魚、蝦等食物過敏史的人，不要吃蠶蛹。

上面已經(jīng)明確指出，患有皮膚過敏的人，一定不要吃蠶蛹，蠶蛹的成分比較復(fù)雜，稍有不慎就會產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，