福州新聞網8月4日訊　福州市民只能在電視里見到的辣木樹，以后有望“住進”自己家中。記者昨日在閩侯一家農業科技示范園看到了成功矮化的辣木樹盆栽，技術人員透露，許多人以為辣木樹不好種，其實只要掌握好溫度與澆灌方法，就很好管養。

昨日上午，記者在閩侯農心農業科技示范園內看到了許多只有半米高的盆栽辣木樹，它的主干只有成人大拇指粗。“這些已經種3年了，按常規種法，主干會長到手臂那么粗，高是會是現有高度的3倍多。”示范園的園長陳亮告訴記者，辣木樹矮化后，市民可在家里栽種。

據悉，辣木樹原產印度，其樹根有辛辣味。它的根莖具有極高的醫學價值，有“神奇之樹”“醫用百寶箱”和“植物鉆石”等美譽，與美國的西洋參和中國的靈芝被譽為世界三寶，具有調節血壓、降膽固醇、降血糖、增強免疫力、減輕喉嚨發炎癥狀、排毒養顏、提高睡眠質量和保肝解酒的作用。

辣木樹被稱為神奇樹，是因為其全身都是寶，根、莖皮、葉、花、果都能吃。根據中國農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心測定，辣木樹所含鐵是菠菜的3倍，含鈣質是牛奶的4倍，含鉀是香蕉的3倍，含維生素C是柑橘的7倍，含蛋白質是牛奶的2倍，含維生素A是胡蘿卜的4倍。

“我們成功矮化盆栽辣木樹2000多盆，接下來準備向全省推廣。”陳亮表示，辣木樹是一種多用途的速生樹種，抗病蟲害能力較強。市民想在家里種，建議放在有陽光照射的地方，10天左右澆一次水，可用空調水或是家中的淘米水澆灌。萬一出現病蟲害，直接剪掉有病蟲害的枝干即可，不需要用藥。

據悉，盆栽辣木樹的嫩葉每個月可以采一次。辣木葉、辣木梗可以制作成辣木茶;辣木枝干可以制作成辣木片，用于燉牛、羊、豬、雞、鴨等肉湯;辣木葉粉和面粉可制作成饅頭、餃子、面條。新鮮辣木葉可清炒或拌成沙拉食用，也可炒雞蛋吃，味如菠菜。如果市民家中種上幾株，足不出戶便可享用辣木養生大餐。