辣木原產于印度,在印度有上千年的種植、食用歷史,當地居民的門前以及后院都會種植辣木作為他們每天補充身體營養的必備品,在印度辣木有“后院的營養庫”之美譽。然而,辣木傳入國內才不過十多年的時間。即便如此,辣木在國人中引起強烈反響,得到消費者的認可和青睞,已有越來越多的種植戶投入到辣木的種植管理中去。鑒于這一現象,有人會對辣木未來的發展表示擔憂:隨著種植戶的增多,辣木必將大面積被種植,種植戶還能收益嗎?
辣木不同于瑪咖對生長條件要求那么嚴格。辣木對環境的耐受力較強,不僅能夠在較為濕潤的土壤中生根發芽長成筆直的參天大樹,還能在干旱的地面開花結果,保證種植戶的收益。辣木投入小、風險小、收益大、易種植、易管理、易豐收,從2月份到10月份都是采收期,采收的辣木一部分賣給野味館、酒店、餐廳,一部分被制作成中藥材在藥店出售。鑒于辣木種植容易、管理技術簡單、采收期長、藥食兩用、深受消費者青睞等特點,辣木市場呈現出一片大好前景。即便以后種植辣木的人群增多,辣木產量逐漸提升也不影響辣木的價值,至少在最近幾年看來在養生、保健、飲食市場上辣木供不應求。以后市場上的辣木供求平衡之時,辣木依舊有很大的用武之地,因為辣木富含的各種營養物質和強大的健體、預防疾病的作用,已經使之成為消費者的日常必備品和愛不釋手的養生佳品。消費者依舊可以把價格公道的辣木作為每日必備食材、蔬菜,真若如此,想必辣木已經成為中國人門前、后院的營養庫了。