辣木樹有著神奇的作用,是當前發展保健型植物盆栽的首選對象之一,用辣木樹作為綠化樹種、盆景,置于庭院、室內、坪道,其樹姿優美,花據有獨特的芳香,而且種植方便,同時它分泌釋放的各種生物堿氣體,能起到消炎、殺菌、防蚊、凈化空氣,療養保健的作用。
此外,辣木樹盆景非常適合廣東人的濕氣重的氣候特征和體質特征,有效吸收空氣中水分,解決潮濕的問題,而且辣木樹葉、莖等來做菜、煲湯能達到去濕解毒的效果。它又是較好的園林觀賞樹種,其根、莖、皮、葉、花、果均含有不同的營養物質,是當今世界公認的性植物。
嶺南地區的群眾對中醫藥比較信賴,人們的保健意識很強,藥膳知識及使用非常普及。他們將中藥與食物相配伍,運用傳統的飲食烹調技術和現代加工方法,制成色、香、味、形俱佳的,具有保健和調理作用的食品。嶺南地區的民間流傳大量的藥膳食譜,人們喜歡選用有藥用價值的食物,或在湯、粥、飲料,甚至菜肴中加入某些,一年四季都有不同的藥膳食譜。中醫藥膳養生保健的理念深入人心,嶺南藥膳方多數具有鮮明的嶺南地區的地方特色,如除濕、治熱氣等,針對性強。
據中醫學院有關專家表示,辣木樹盆景是集藥用、觀賞、保健為一體,社會效益、生態效益、經濟效益價值極高的樹種。世界各國將其視為珍寶。其具有以下特性:
1、置于室內,去濕、防蚊;
2、辣木樹籽可食用;葉可泡茶、炒菜、涂于皮膚過敏的地方或美容;莖可煲湯;果莢可做菜,增強身體免疫力;
3、擺放室內,美化環境、凈化空氣、保障健康。