四川新聞網成都10月29日訊(記者 代朗)“這個菜的味道好特別哦！真的有那么高的營養價值嗎？難怪這么貴！”10月29日在蓉開幕的第九屆中國國際農產品交易會上，有植物鉆石美譽之稱的辣木無疑是最閃亮的明星。據悉，辣木這種對多數成都人來說還非常陌生的作物已經悄然在蓉踏上了產業化之路，未來年產值將超過億元。

植物鉆石美譽絕非浪得虛名

當天，辣木菜品的試吃現場吸引了眾多的觀眾，雖然很多人都是被好奇心驅使而來，但這種特別的美味讓不少人一嘗就不愿停筷。接下來一打聽價格，也頗讓大家咋舌，一斤辣木嫩葉要四十元。辣木因其營養價值在國際上被譽為植物鉆石，看來價格和鉆石一樣不菲。

據介紹，辣木原產于印度，又稱為鼓槌樹，種子和葉子中含有豐富的營養成分。根據計算，只要三湯匙約25克的辣木葉干粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A，42%的蛋白質，125%的鈣，70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言，辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康，供給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。

雖然很多天天到菜市場買菜的大媽沒聽過辣木，但愛美的年輕美眉們對此卻并不陌生。因為，辣木精華富含植物活性肽和抗氧化物，可以為肌膚帶來神奇的抗氧化和凈化效果，免受污濁和侵襲，更能幫助肌膚排除污濁。只要上網搜索，就能看到很多潮一族討論如何用辣木美膚的心得分享，頂級化妝品牌蘭蔻也曾以辣木為賣點推出過非常成功的護膚系列產品。

奇跡樹為農戶帶來致富奇跡

“上世紀末，美國基督教世界救濟會開始與塞內加爾組織合作推動一項計劃，將辣木加入當地人民的飲食中，用以對抗營養失調及預防疾病，有顯著的成果，這才讓辣木漸為人所熟知，被西方科學家譽為奇跡之樹。”成都綠銀谷生態農業有限公司董事長李炳根對辣木有一份特殊的感情，他眼中的辣木更是可以快速助農致富的奇跡樹。

“這次特邀參加農交會，我唯一的目的就是讓更多人認識辣木。”說起渾身是寶的辣木的好處，李炳根滔滔不絕。他告訴記者，這種神奇的植物還有兩個最大的好處，就是生長非常快速，而且相對貧瘠的丘陵山地就能種植。“我們公司現在已經在雙流種植了1100多畝，才四個月就已經開始收割了。”

據介紹，辣木在成都的氣候條件下，每年可以收割四次，每畝的年產值可達兩萬元。“辣木嫩葉賣到四十元一斤，是因為一棵辣木一年只能摘一公斤，現在一般只能在北京、上海和沿海一帶五星級飯店吃到。其實辣木的枝條、根莖都有用，可以做面條、餅干等等。”

“未來我們將提供種苗和技術，在成都通過公司加協會加農戶的方式推廣辣木，以產品包銷來吸引農戶加入。”李炳根透露，將在雙流建一座年產萬噸的辣木超微粉生產廠，一座年產三千噸的辣木面條廠，以及一座辣木綜合食品廠，未來形成2.5萬畝辣木種植基地，“這一切實現后將創造超億元的年產值，我相信奇跡樹一定能實實在在為農戶帶來快速致富的奇跡。”