苦蕎作為一種粗糧，日常生活中并不普及，種植地也沒(méi)有其他谷物、粗糧那么廣泛。那么，苦蕎產(chǎn)地在哪里，哪里產(chǎn)的苦蕎最好?這里奇茶薈的小編就給大家講一講!

苦蕎產(chǎn)地的分布

苦蕎產(chǎn)地在哪里，哪里產(chǎn)的苦蕎最好

苦蕎適合在涼爽甚至寒冷的氣候、對(duì)土壤的要求也沒(méi)那么高，多生長(zhǎng)在海拔2500米以上的高寒山區(qū)，由于高寒環(huán)境，所以就沒(méi)有害蟲(chóng)破壞，也就不用施用化肥、農(nóng)藥，遠(yuǎn)離污染，純天然生長(zhǎng)，其籽粒可供食用。既然說(shuō)生長(zhǎng)在高寒地區(qū)，那么苦蕎茶產(chǎn)地具體都在哪里呢?

苦蕎在世界上主要分布于我國(guó)的西南山區(qū)，四川省涼山彝族自治州和貴州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和主要起源地之一。主要為貴州、四川、云南、陜西和山西。

除我國(guó)外，尼泊爾、朝鮮、日本及美洲、歐洲某些地區(qū)的人們也喜歡食用苦蕎，尤其是日本，自蕎麥從唐朝由我國(guó)傳入后，蕎麥?zhǔn)称繁泔L(fēng)行日本，至今 日本仍把蕎麥?zhǔn)称妨袨楸＝∈称贰Ｒ阎钤绲氖w麥?zhǔn)澄锍鐾劣陉兾飨剃?yáng)楊家灣四號(hào)前漢墓中，至今已有2000多年，一般認(rèn)為蕎麥?zhǔn)窃谔拼_(kāi)始普及的。

哪里產(chǎn)的苦蕎最好

名氣比較大的要數(shù)四川涼山、云南;山西的雁門清高也屬于質(zhì)量不錯(cuò)的品牌。

山西雁門清高苦蕎：山西古雁門郡海拔1800米以上，為高寒無(wú)污染山區(qū)，屬于原生態(tài)古老作物，又稱“韃靼蕎”，為黑苦蕎中的極品，土壤中含有豐富的硒元素，原料產(chǎn)品無(wú)害蟲(chóng)侵蝕。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2010年第111號(hào)公告批準(zhǔn)對(duì)左云苦蕎(即：雁門苦蕎)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。公司生產(chǎn)的苦蕎原料及苦蕎系列產(chǎn)品均通過(guò)了中綠華夏的有機(jī)苦蕎認(rèn)證。

日前，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，“左云苦蕎”獲得了“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”這一金字招牌。“左云苦蕎”的保護(hù)產(chǎn)地范圍為：左云縣馬道頭鄉(xiāng)、水窯鄉(xiāng)、小京莊鄉(xiāng)、張家場(chǎng)鄉(xiāng)、三屯鄉(xiāng)、管家堡鄉(xiāng)、鵲兒山鎮(zhèn)、云興鎮(zhèn)、店灣鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。左云苦蕎地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向大同出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)省出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

以上就是“苦蕎產(chǎn)地在哪里，哪里產(chǎn)的苦蕎最好”的相關(guān)解答，想必您已經(jīng)對(duì)苦蕎產(chǎn)地有所了解。現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分銷售的都是四川涼山的苦蕎。其實(shí)只要是高寒無(wú)污染山區(qū)商家品質(zhì)把關(guān)，質(zhì)量都是很好的。