現在市面假橘紅泛濫成災,有些沒良心的人用桔子、柚子曬干冒充橘紅。當然也有人在真化橘紅中摻入廣西西柚、福建西柚,來個半真半假。雖然普通的橘紅也對咳嗽有作用,但是和化州橘紅比起來那是差得太遠了,敗壞了化州橘紅的聲譽。其實化州橘紅,就是化州產的一種柚子,柚子大家肯定知道吧,其實柚子還可以用來做藥材,在廣東省化州市這個地方,有一種特殊的柚子,作為水果它是非常失敗的,因為肉少味道極差,但是作為藥材,它卻有極其獨到的效果,那就是在止咳化痰方面,對氣喘、氣管炎、咽喉炎都有非常好的作用。這種柚子只有在化州市才有,就算是同樣一種柚子,生長在隔壁市縣就不是化州橘紅,也遠沒有化州橘紅的效果好,這是為什么呢?這是因為出了生態環境、氣候環境之外,化州市具有獨一無二的地理環境,那里的土壤富含有一種礞石物質,而礞石本來就作為一種藥材可以用于止痰化咳,化州橘紅在生長過程中吸收了礞石的物質,雙劍合璧,因此療效非一般橘紅可比。化州橘紅在明清兩朝代是作為貢品被列為御藥的?;偌t跟普通的橘紅果不一樣,所以要在前面加個“化州”或者“化”字,來區別它的不同。這個“化州”的意思,就是指廣東省化州市,化州市是一個縣級市,從屬于廣東省茂名市?;蓍偌t的意思,也就是只有化州出產的橘紅果才能叫化州橘紅,這是一個地域性的標識。對了,2007年化橘紅被國家批準為地理標志保護產品。但……即使在化州種植的,也不一定是正宗的化橘紅,因為化橘紅也分為正毛、副毛、光青,還有一種叫統毛。就藥效來說,正毛最佳,副毛次之。
要買到正宗的化州橘紅,切記認準兩大特征:
1、身長絨毛:正宗化州橘紅果身上長有細細的白色絨毛,這是普通橘紅沒有的。
2、氣味芳香:正宗化州橘紅果聞起來有股明顯的陳皮香味,這也是普通橘紅所不具備的。