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五指毛桃根的功效與作用及煲湯配方

 (二)五指毛桃排骨湯

    材料:五指毛桃200克,排骨兩條(大概一斤),姜兩片。

    做法:五指毛桃洗干凈,放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里,先用大火燒開,再用小火煲兩小時,放鹽調味即可。

(三)五指毛桃花生眉豆煲雞腳湯

     材料:五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、雞腳3只、姜片3片、蜜棗3枚。

     做法: 雞腳先飛水, 涼水先下五指毛桃,水開后就把所有的材料放下鍋煲2個小時左右,最后加適量的鹽。

五指毛桃根的功效與作用及煲湯配方

    眉豆清暑解渴,健脾和胃,除濕 止瀉,解毒下氣,和中止呃;花生富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等都能對心臟起到保護作用。這款湯味道鮮美清淡,有很好的保健作用,特別是對氣虛、食欲不振、貧血等都有一定的作用。

(四)五指毛桃老火雞湯

五指毛桃根的功效與作用及煲湯配方

   材料:五指毛桃200g、土雞一只、黨參20 g、枸杞5g、紅棗10枚、玉竹10g

    做法:土雞洗干凈過熱水,然后再加清水和五指毛桃放瓦煲里,用大火燒開,加黨參、枸杞,再用小火煲兩到三個小時,調味即可。

  土雞性溫味甘,溫中益氣,活血調經,對虛勞、病后虛弱的調理功用顯著。雞湯的味道特別香濃,有的人會覺得略顯油膩,雞湯一直給人很補的感覺,特別是身體虛弱和生病的時候覺得喝一碗濃濃的雞湯比吃什么藥都管用。

  (五)五指毛桃淮山瘦肉湯

  材料:五指毛桃30克,淮山藥30克,蜜棗2枚,豬瘦肉500克,調味適量。

  做法:五指毛桃、淮山洗凈,瘦肉洗凈,切片后出水;將全部材料放入瓦煲內,加水煮2~3小時,調味即成。

  食療功效:健脾益氣、滋陰養血。

五指毛桃根的功效與作用及煲湯配方

  (六)五指毛桃老雞排骨湯

     材料:五指毛桃100克,老母雞半只,排骨半斤,瘦肉200g、北芪20克,茨實10克、玉米一根、生姜3片 

    做法:老母雞、排骨、瘦肉先飛水然后加入其他材料和水熬3個小時即可。

     煲的過程中飄來陣陣椰子香,很獨特!

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