白發食療是白發變黑的好方法，頭發早白、頭發枯黃、干燥等都是身體不健康的表現，通過有針對性的食療養生，有效地預防白發過早出現及蔓延。白發食療的方法很多，小編推薦白發變黑粥的養生方法，這些粥不僅吃起來口感好，易操作，而且易于腸胃吸收。白發變黑養生粥以益肝補腎養血的食物為主，主流食材有：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首烏、紅棗等。

1、很簡單的白發變黑養生粥

材料：黑糯米250克、黑芝麻80克、白糖適量（調個口味就行，別太甜了）、清水三大碗。

制作方法：把洗干凈的黑糯米、黑芝麻和清水倒入高壓鍋內，煮20分鐘左右，吃的時候放入白糖調一下口味即可。

注意事項：白糖不宜多放，吃多了糖易生白發，建議最好不要放白糖，特別已在做白發變黑發護理的朋友。

2、紅棗首烏白發變黑養生粥

材料：首烏粉20～30克、紅棗2～3枚、粳米50克、白糖適量、清水500毫升。

制作方法：粳米、紅棗、清水放入沙鍋內，先煮成稀粥，然后再放首烏粉，輕輕攪勻，用文火燒沸，見粥湯稠粘就關火，最后燜上5、6分鐘即可，吃的時候放入適量白糖。

注意事項：大便溏泄與痰濕盛者忌食；忌與豬、羊肉血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜等同用；忌用鐵器煮粥；白糖不宜過多。

3、黑豆糯米白發變黑養生粥

材料：黑豆150克、黑芝麻30克、紫糯米100克、核桃仁30克、松子仁30克、桂圓肉20克、大棗15克、紅糖適量。

制作方法：將黑豆、紫糯米淘洗干凈，把所有材料放入鍋中加水煮成粥，最后食用時放糖。

注意事項：適合肝腎虧虛，氣血不足之虛弱體質食用，濕熱體質者去桂圓肉，糖的量要把握好。