調理脫發，除對以上食譜療法外，還要注意補充頭發生長最需要的維生素B6、B12、葉酸等食物來保證飲食平衡。食用以下的食物來進行根治脫發問題最為適宜：

一、補鐵，經常脫發的人，體內常缺鐵。應該多吃熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等鐵質豐富的食物。

二、補充植物蛋白，頭發干枯，發梢裂開，要多吃豆類、黑芝麻、玉米等食物。豆類尤其是黑豆，是蛋白質和鐵的良好來源，也補充了高蛋白，適合補給頭發的養分。

三、葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，促進頭皮血液循環，使頭發的生長也因此得到更大的動力。

四、補充維生素E，多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。它能抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。

五、補充維生素E和鋅，杏仁中含豐富的維生素E和鋅能夠堅固發質，降低膽固醇。而貝類中含有豐富的鋅，可以促進細胞再生，保持激素平衡。這對頭發的健康生長很重要喲。

六、牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅。頭發的大部分營養來源于蛋白質，所以高蛋白的牛排也有助于頭發健康。

七、雞蛋和奶制品如酸奶，是蛋白質和多元營養的優質來源。雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質都可幫助頭發散發健康的魅力。

八、柑橘類水果中的維生素C，有助身體更好地吸收鐵與促進膠原再生能力。其在膠原質的生長中非常重要，可起到促進頭發生長的作用。