8、黃花菜：

富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。

9、檸檬：

檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。

10、芹菜：

芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。

11、菠蘿：

菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。

12、小米：

含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的作用。

3款益智健腦食譜：

黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。

制法：黃豆浸泡6-16小時，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾，稍涼后加入蜂蜜即可。

作用：養(yǎng)顏美容、益智健腦。

核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、清水適量。

制法：

1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；

2、啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。

作用：養(yǎng)顏、益智。

益智豆?jié){

用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。

制法：

1、將黃豆浸泡6―16小時；

2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

作用：益智健腦。