六、橘皮白果粥

原料：粳米120克，橘皮20克，白果15粒;冰糖少許。

做法：

1、將取大米洗凈后放入鍋中加水適量熬煮。

2、將新鮮橘皮，放入開水中焯一下，然后撈出放入鍋內共煮。

3、將白果去皮后放入鍋中，與粳米、橘皮混煮，先大火滾煮，后小火慢慢熬煮，粳米開花黏稠成粥即可。

此款特點：化痰止咳潤肺。

養生作用：白果即銀杏，具有斂肺定喘、鎮咳解毒等作用。橘皮味辛、溫，有抗炎、抗潰瘍等作用，理氣調中，燥濕化痰。亦可治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多等作用。粳米是補充營養素的基礎食物，它是提供B族維生素的主要來源，是消除口腔炎癥的重要食療資源。米粥具有補脾、和胃、清肺作用。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有助于消化等作用。

七、甘蔗粥

材料：甘蔗汁100―150毫升，粳米1-2兩。

養生作用：清熱生津，養陰潤燥。適用于熱病恢復期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等。

做法：用新鮮甘蔗，榨取甘蔗汁約100―150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

注意事項：煮甘蔗粥時益稀薄為好，不宜稠厚。在高熱津傷，舌干口渴時，可煮甘蔗稀薄粥隨意飲服。

顯然，大家在平時出現咳嗽有痰且伴有腸胃不好癥狀的人來說，其在食譜的選擇上，就要多選擇一些能夠潤肺化痰且對胃部保養有好處的湯粥類食譜，而本文所推薦的七款食譜，就有著極佳的效果。