男人想要長出烏黑的頭發，養肝護腎才是最關鍵的。男性多半在腎臟損傷時就會脫發或變華發，中醫稱，一個人如果腎精不足，頭發容易失去光澤，提早出現白發；而肝血虧虛的話，沒有足夠養分可送達末梢的頭皮，就比較容易掉發。而年近歲末的男士們，熬夜加班跟吃家常便飯一樣；睡眠不足就好導致肝腎排毒不及時，于是就阻擋了氣血疏通，因此就造成脫發或華發了。趁著問題還沒有特別嚴重，趕緊用中醫專家的飲食建議開始保養吧。

第一、不能偏食

不是只有女性為了減肥才會偏食的，男性因為個人的喜好也會偏食。而飲食偏頗，營養失衡，是另一個現代人頭發提早老化、掉落的原因。

再加上熬夜加班基本上吃的外賣，餐館的外賣多半油脂豐富，蔬菜少，因此導致動物性油脂、精制加工食品攝取過多，而天然蔬果及粗糙的五谷雜糧吃得少，容易缺乏維生素B群、維生素C，及礦物質鋅、磷、鐵、鈣等促進頭發健康生長的營養素。并且，攝取大量動物性油脂容易阻塞血管，使血流運送不順暢，營養也不容易達到頭部，頭發自然無法正常生長。

第二、攝取“黑”色食物強腎健身

中醫認為腎主“黑”，所以一般黑色食物多入腎，可補益腎精。建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。

例如早上可沖泡黑芝麻粉（不經炒過，比較不會燥熱上火）、黑豆粉，也可加入中醫著名的養發藥材何首烏（粉）當早餐，有助補益肝腎，預防及改善白發、掉發。

海里的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜等等，含碘豐富，可使頭發有光澤。此外，海藻類里也有鐵及B12，是預防貧血的重要營養素，能使頭發得到充足養分。

第三、養腎與養肝要同時

如果只養肝而不補腎，您調出來的肝氣，有可能是肝陽上亢之氣，您進補的結果是口干、舌燥、眼睛干澀模糊會出現脾氣暴躁，頭疼，也就是俗稱的“上火”。身體燥熱也會影響頭發的生長，因此養腎與養腎要同時進行。

可以多吃一些大棗、山藥等補脾食物，補充氣血、解除肌肉的緊張。最重要的是別攝取到黃曲霉素。黃曲霉素是傷肝的主要毒素。而豆腐乳中就含有大量黃曲霉素，還有霉變的大米、苦花生米和瓜子都含有黃曲霉素。它可使肝癌發生率提高好幾個百分點。另外，日常用的保鮮膜、劣質快餐盒遇熱會產生大量黃曲霉素，反復用過的油炸出的油條等食品要盡量少吃。