5、十字花科蔬菜

如卷心菜、花椰菜、球芽甘藍、蘿卜等含有吲哚化學(xué)成分，能促使雌激素在體內(nèi)被代謝與清除。卷心菜能使雌激素代謝滅活的速度增快50%，從而使血中過高的雌激素水平自然下降。以上蔬菜稍加烹飪或生食，防癌效果更好。

6、海產(chǎn)品

據(jù)27個國家婦女乳腺癌調(diào)查顯示，乳腺癌低發(fā)的國家婦女每天吃魚類海產(chǎn)品較多。富含維生素D的鰻魚、鱒魚、馬哈魚、沙丁魚、鯖魚、金槍魚，被發(fā)現(xiàn)有抑制癌細胞增長的作用。

7、含硫蔬菜

大蒜、洋蔥、韭菜和蔥。根據(jù)國際癌癥協(xié)會指出，大蒜能刺激白血球，限制癌細胞的擴散，使其死亡，是最好的預(yù)防乳腺癌飲食;洋蔥則含刺激酵素能中和自由基的連結(jié)，避免癌細胞繁殖。

8、 橄欖油

常食富含單不飽和脂肪的橄欖油，可降低發(fā)生乳腺癌的危險，其抗癌成分

為橄欖油中所含的鯊烯。中老年婦女最好每天能用兩茶匙清香的橄欖油澆入生菜或涼拌菜中食之，不僅有調(diào)脂、降壓及美容的作用，還有預(yù)防乳腺癌作用。地中海地區(qū)的婦女平素以食用橄欖油為主，其乳腺癌的發(fā)生率非常低。