雖然現在人們的生活水平在不斷地提高，但是還是有很多人會出現貧血的癥狀。而現在人們都比較注重通過飲食補血。那么改善貧血的食物有哪些？貧血患者又有哪些飲食禁忌？一起來看看吧。

改善貧血的食物

1、富含鐵的食物：

雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。

2、富含維生素c的食物：

新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

3、富含銅的食物：

銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。

4、富含優質蛋白質的食物：

如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。