適當進補

冬季氣候變化無常，高齡老人與患有疾病的人，要在醫生的指導下，有針對性地服用一些具有滋補強壯作用的中藥如人參、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或對癥服些滋補藥酒，對增強機體的抗病能力，是有益處的。

少食咸多吃苦和鮮

要少食咸，多吃苦味食物。此時節應補腎，減咸增苦，可補腎固精。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。此外，根據冬季養腎的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

冬季養生類食物推薦

補陽類食物

主要有：雞肉、豬肝、豬肝、羊肉、羊腎、狗肉、鹿肉、鳊魚、帶魚、海參、貽貝、洋蔥、香菜、粳米、糯米、小麥、南瓜、紅棗、茴香、姜等。

滋陰益腎、填精補髓類食物

主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、火腿、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

補腎補腎類食物

主要有：小米、核桃、韭菜、蝦仁、貽貝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊腎、豬腎、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。