沙參的使用在我國很早的時候就有記載,是一種傳統中藥,沙參的作用并不同于人參,它是一種桔梗科沙參屬植物,那么沙參的作用和作用是什么?適合哪些人用? 沙參有南北之分.

南沙參性味甘,微苦,涼;北沙參性味甘,苦,淡,平.南、北沙參均具有養陰清肺、祛痰止咳等作用,適用于調理肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛等證.現代醫學研究指出,南沙參祛痰、強心作用較明顯;北沙參有加強呼吸、升高血壓的作用.

需要注意的是,沙參性微寒,只適宜肺胃陰傷而有熱者,所以,風寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虛寒者應慎用. 南沙參與北沙參雖是不同科屬的兩種植物藥材,但一般認為兩藥功用相似,但細分起來,南沙參偏于清肺祛痰,而北沙參偏于養胃生津.在煮粥時可辨證選用.