6、預(yù)防感冒。

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

7、抗疲勞作用。

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

8、抗衰老作用。

大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

9、保護(hù)肝功能。

大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

10、旺盛精力、調(diào)理陽(yáng)痿。

有研究顯示大蒜確實(shí)有調(diào)理陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。

雖然高血壓和一些動(dòng)脈硬化的人適合吃大蒜，這不代表所有的人都適合，大蒜會(huì)讓我們有便秘都可能，容易便秘的人就不要食用。大蒜還會(huì)患有眼病的人群不利，如果有青光眼、白內(nèi)障等眼睛疾病的人，就不要食用大蒜了，否則會(huì)造成病情更重的后果。