辣木是什么？早前認識這種植物的人并不多。2014年7月22日，國家主席習近平在哈瓦那與古巴國務委員會主席兼部長會議主席勞爾·卡斯特羅舉行會談，期間，習近平特意帶去一些辣木和桑樹種子，贈送給古巴。至此，辣木才越來越被更多的人認識。

其實在恩平，早在2011年，就有人引入辣木種子進行培育。如今，辣木已經走上恩平人的餐桌，越來越受到恩平市民的歡迎。近日，記者專門走訪了引進辣木回恩平種植的梁國泮，聽聽他在鄉間“掘金”的故事。

探訪辣木在恩平種植已有3年

梁國泮今年40歲，是東成鎮九腩村人。一個陰雨紛飛的午后，記者來到了梁國泮在東成鎮九腩村創辦的辣木育苗基地。由于最近天氣寒冷，梁國泮與拍檔梁國強對于辣木幼苗的生長情況非常關注，見到持續的陰雨天氣并沒有對幼苗造成影響，梁國泮與梁國強才徹底放下了心頭的顧慮。

“早在2011年，我就從印度引進辣木種子回來培育和試種，經過幾年實踐，證明辣木是非常適合在恩平種植的。”看著鮮嫩翠綠的幼苗，梁國泮開心地對記者說。

梁國泮告訴記者，近年來他對辣木的信息十分關注。2011年6月6日，時任國家副主席的習近平曾到古巴拜訪卡斯特羅，兩人有過長時間交談。據媒體報道，當時卡斯特羅正在琢磨培育優良種子的事情，兩人談到了農業問題，尤其是種子問題。之后，中國給古巴大量提供辣木、桑樹種子。今年4月，中古辣木科技合作中心在我國云南成立，并于7月22日兩人會面當天，在哈瓦那舉行中古辣木科技合作中心揭牌儀式。

“這就說明，中巴兩國都非常重視辣木的種植。經過我們3年實踐，在恩平種植出來的辣木產量與云南的差不多，說明這種植物非常適合在恩平生長，在恩平種植辣木大有作為。”梁國泮說。

故事??在外貿業務中發現商機

梁國泮并不是農民出身，說起引進辣木回鄉種植，他認為這是一件機緣巧合的事情。如今，發展和推廣辣木種植，已經成為他傾注大量心血的一項事業。

梁國泮14歲旅居委內瑞拉，在當地工作了7年后，又移居到加拿大。10年后，31歲的梁國泮決定回到中國經商。期間，他做過酒樓、外貿、玉器、銀飾等生意。在從事外貿工作期間，由于經常與國外客戶有貿易往來，他認識了辣木這種植物，并得知辣木對調理高血壓、高血糖、高血脂以及胃痛、青春痘、手腳麻痹等很多常見疾病，具有明顯的防治和保健作用。

梁國泮認為，隨著人民生活水平的不斷提高，對健康養生也越來越重視，辣木這種含有豐富營養的植物，有很好的發展前景。于是，他決定嘗試發展辣木種植，通過上網搜索相關的育種信息和購買書籍，慢慢學習辣木種子培育知識。

當堅定了這樣的發展信念之后，2012年，梁國泮開始租賃土地，并嘗試開展辣木育苗和小規模種植。隨著育種和種植經驗的不斷積累，梁國泮決定擴大種植規模。2013年，他牽頭組建了東成四聯花卉專業合作社，發動農戶加入種植行列。

目前，梁國泮與梁國強兩人已在東成鎮四聯村和恩城街道石青村承包了300多畝地種植辣木。此外，他們還在大槐、良西等鎮發展了合作種植戶。隨著辣木被越來越多人認識，目前還有來自陽江、臺山、開平等地的種植戶前來購買辣木幼苗。通過3年努力，梁國泮與梁國強已搭起了產品銷售渠道，種植出來的辣木主要銷售給藥廠、茶廠等。

今年7月，國家主席習近平訪問古巴，再次向該國贈送辣木和桑樹種子。梁國泮認為，這是國家對辣木價值的充分肯定和未來將大力推廣辣木種植的體現。看到這一前景，今年11月，梁國泮成立了存善堂辣木科技有限公司，最近他還與拍檔在恩城美華市場附近開辦了一家辣木銷售實體店，成為目前粵西地區首家辣木銷售實體店。

效益??辣木每畝產值可達數萬元

據梁國泮介紹，辣木有“生命之樹”、“植物中的鉆石”的美譽，與靈芝、從參被稱為“世界三寶”，也被稱為“奇跡之樹”。他說，辣木在3月育種，5月初就可以種植。辣木對種植土壤還是有點講究的，最好選擇積水疏通較快的土地種植。辣木幼苗在4月的時候最容易感染蟲害，鮮嫩的葉子會吸引蟲子吃葉，但也不需要太擔心，如果不是出現大量蟲害的話，1個月后蟲害就會消失。

經過1年生長，辣木可以長到直徑5厘米、高3米，這時辣木就進入收獲期了。由于辣木的葉、根、莖、果都能食用，可以說全身都是寶，因此經濟效益非常高。

現在，梁國泮種植的辣木根零售價格達到每斤40元，枝莖的價格為每斤20元左右。如果種植的辣木收成想以葉子和根為主，種植間距大約為1.5米乘1.5米；如果收成想以果實為主，種植的間距大約為1.5米乘1.8米。這樣，每畝地種植的辣木大約有200-300多株。如果有穩定的銷售渠道，1畝地的產值有數萬元，而且辣木的管理要求不高、生長快，非常適合大面積推廣種植。

“我覺得這是一個可以促進農民增收的好項目，而且是一項促進人類健康的好事業，我對辣木的種植前景充滿信心。”梁國泮說。