近日，四川省江油市澳中農業開發有限公司董事長張繼明率團訪問東南交易中心，與東南交易中心就四川辣木上線事宜展開具體磋商，并于次日與交易中心副總裁翁漢全簽訂合作協議。

辣木屬落葉喬木，全身皆可食用，營養價值極高，具有食療保健功能，可作為蔬菜和保健，是國家批準的新資源營養食材。對辣木的開發利用已受到世界各國的高度重視，是一個朝陽產業，具有非常廣闊的發展前景。在我國近百年的辣木種植實踐中，從業人員經過不斷鉆研，也開發了辣木食品、保健品、、日用品和日化品，廣泛應用于餐飲界、醫學界、美容界和工業界。

當前，國內辣木產業方興未艾，處在迅速發展階段，受到中央領導的高度關注。但與歐美等發達國家相比，我國辣木產業起步晚、規模小，多分布在欠發達地區，開發企業規模大小不一，研發技術滯后，主打產品的開發方向各有側重，開發利用率低，市場培育不成熟，整個產業發展落后。

東南交易中心以服務實體經濟發展為宗旨，積極推動地方產業轉型升級。交易中心結合辣木產業的發展特色，將與澳中農業開發公司開展合作為起點，以商品現貨交易市場平臺的金融效應，逐漸參與辣木產業的金融化改造，并進一步活躍辣木市場，協同推進辣木產業發展，實現從辣木種植、產品開發、衍生品創新、市場推廣到配套建設等整個產業鏈的轉型升級，推動辣木這一高端經濟作物發揮更顯著的社會經濟效益。