血脂是血漿中的中性脂肪和類脂的總稱。血脂在人體中有許多非常重要的功能，是一種很重要的物質。但是，血脂過多，超過一定的范圍，會導致肝部功能損傷，高血壓，在心肌功能紊亂，血管動脈痙攣等癥。在生活中，我們要積極的對高血脂進行療養(yǎng)和預防。

辣木營養(yǎng)豐富，被譽為“奇跡之樹”，很多人都對其含有的豐富營養(yǎng)贊不絕口，號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質，并且具有增強體力、調理貧血、抑制病菌、降低血脂等作用。

下面是科學家對于辣木油降血脂的研究。辣木油是從辣木種子中提取出的一種植物油脂,其在種子中的含量高達20-45%,脂肪酸成分中油酸含量高達67-76%。科學研究實驗：給予成年雄性SD大鼠高脂飼料7周，建立脂代謝紊亂的高脂大鼠模型，并根據(jù)血清總膽固醇水平將高脂模型大鼠隨機分為5組。辣木油低、中、高劑量組分別經(jīng)口給予0.5g/Kg.bw、1.0g/Kg.bw、2.0g/Kg.bw劑量的辣木油(相當于人體推薦劑量的5、10、20倍)，?4周后,1.0g/Kg.bw劑量組大鼠血清甘油三酯水平降低了21%，當劑量達到2.0g/Kg.bw時,血清甘油三酯水平降低24%，同時還升高了23%的血清高密度脂蛋白，辣木油具有很好的有輔助降血脂功能。