一進入夏季,很多緊張工作中的上班族們在夏日的午后便會出現疲倦、煩躁、周身無力、昏昏欲睡的現象。工作沒精神,就會影響工作效率。為什么夏季更容易疲勞困乏呢?
專家:夏季疲倦,困乏與丟失鉀元素有關
專家表示:“夏打盹”醫學上也稱為“夏季倦怠癥”,它是由于夏季炎熱,溫度過高,使人體大量排汗,而隨汗液可排出大量的鉀元素,丟失鉀元素。又因鉀元素得不到及時補充,導致低血鉀現象,從而導致人們夏季倦怠疲乏、精神不振、四肢無力、食欲不振、腹脹不適,而這個時候應多吃一些含鉀豐富的食物。
辣木葉中含鉀含量比較高。雖然在水果中,香蕉的鉀含量最高,但是辣木葉中所含的鉀是香蕉的三倍。辣木作為蔬菜和食品,鮮葉可作為蔬菜食用,嫩葉類似菠菜,可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用,干種子可以打成粉末作為調味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調味料,有辣味。辣木的花在略微變白之后也可以加入沙拉中食用。在夏天,還可適量吃些堅果,如花生、核桃、開心果等,來補充流失的鉀。
辣木不僅富含鉀還富含鐵,且易于被身體吸收。是兒童、老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物來源。