一種新的“超級食品”是新興的,承諾拯救更多的生命比你的高科技盔甲能。
辣木樹是一種植物,產于非洲和亞洲部分地區以其營養價值,每片葉子包含七倍的維生素C含量是橙子,四倍的維生素a的胡蘿卜,四倍的鈣的牛奶,三倍的香蕉和兩次鉀的蛋白質酸奶。
辣木果油茶,最廣泛種植的物種,是一種多用途的辣木樹產于印度西北部喜瑪拉雅山麓。根據古印度草醫學藥用傳統,辣木樹的葉子可以預防疾病,300和現代科學證實這些索賠憑證。
辣木樹是一種植物,產于非洲和亞洲部分地區以其營養價值。
有些破爛的尋找樹生長迅速,耐干旱和幾乎所有的零件都可食用,美味,營養豐富,包括葉、葉粉、豆莢、種子、花、根和樹皮提供補充蛋白質,鈣,礦物質,鐵和幾個重要的維他命。
有趣的是(悲劇),辣木屬生長在亞熱帶地區,營養不良是最普遍的,尤其是在非洲西部。問題是,這些地區的人們生活在很大程度上是沒有意識到營養寶庫坐在他們的后院。
一個叫做Kuli Kuli奧克蘭社會企業已經著手改變這通過一個特殊的營養棒由辣油茶。該公司表示,其“Kuli Kuli酒吧”是無谷,生,只有幾個簡單的天然成分。而低卡路里,酒吧含有高水平的纖維,蛋白質和維生素。
“作為和平隊志愿者在尼日爾,我親眼看到了辣木的影響對改善營養,”Lisa Curtis Kuli Kuli的創始人兼首席執行官。“我們構思了Kuli Kuli支持婦女合作社種植更多來滋養他們的社區和辣維持他們的努力通過出售一小部分他們的收成在美國在形式的美味營養棒。”
Kuli Kuli表示希望幫助建立意識作為一種營養豐富的超級食物辣木在美國,可以作為催化劑來提高營養和生活世界。雖然工廠在美國幾乎是未知的,它已經被證據確鑿的幫助對抗貧困的非洲、印度、海地和其他地區遭受營養不良。
“隨著氣候變化使降雨越來越不可預測為低收入農民在發展中國家,將成為一個重要的工具辣來幫助世界各地的社區控制他們自己的營養,”柯蒂斯說。
該公司表示,它測試了酒吧在奧克蘭農貿市場上做的非常成功。經過兩年的發展中,用手在一個商業酒吧廚房,Kuli Kuli Indiegogo最近推出了一個活動為首次正式批量計劃開始分發到美國的商店而建立其網絡在西非。