龍眼肉粥

配方：龍眼肉10克，合歡花5克布包，蓮肉20克，粳米50克。

制作：將上4味加水同煮為粥。

用法：每日早餐服1次，乘溫食。

作用：用于小兒虛勞羸弱，健忘，貧血，多動多語等癥。

患者適宜多食什么？

（1）氣虛、陽虛的患兒，表現(xiàn)為：面色晃白，頭暈目眩，少氣懶言，神疲乏力，畏寒肢冷、自汗，應指導施以補氣、補陽的食物。

一般情況下可食不熱不寒、性質(zhì)平和的食物，如粳米、玉米、扁豆、白菜、鵪鶉、鶉蛋、豬肉、牛奶等，既能補氣，又能補陰；或既能補陽，又能補陰的食物，如山藥、蜂蜜既補脾肺之氣，又補脾肺之陰，枸杞子既補腎陰，又補腎陽。

（2）陰虛、血虛的患兒，表現(xiàn)為：腹脹、納呆、腹瀉、倦怠消瘦等，應指導家長施以滋陰、補血的食物。

如蛋類、百合、海參、桂圓、甲魚、蚌肉等。

（3）如患兒有胃熱，二便不通，消化吸收差，應推陳而致新，以瀉中求補。指導家長用清補食物。

如蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等。

（4）如患兒陽虛或氣陽虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻，可指導家長應用冬令進補的食物。

如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、狗肉、雞肉、鲇魚、鱔魚、海蝦等。

飲食護理要點：

護理中應詳細了解患兒的飲食習慣，要細嚼慢飲，避免粗糙的食物，選擇易肖化、高蛋白、高維生素、低鹽、低糖、低脂肪的食物，并在色、香、味上加以調(diào)整，以保證患兒的營養(yǎng)供應。

飲食宜定時定量，少食多餐，多食滋腎養(yǎng)肝，健脾胃養(yǎng)心血之品，常飲骨頭湯；多食桂圓、大棗、蓮子、黃芪、黨參、胡桃、山藥等以達強筋健骨，補益脾胃的功能。

對于心脾兩虧的患兒，應根據(jù)其脾胃吸收功能，逐步加強飲食營養(yǎng)?？捎么膶?、薏米、山藥、北芪煲瘦肉湯，或茨實、薏米、肉汁煮粥服用等，耐心喂服，保證能量供給。施以調(diào)整情志的飲食以使患兒心情愉悅，處于接受調(diào)理的最佳狀態(tài)。應避免引起脾氣的食物。