云南紅茶，簡稱“滇紅”，亦稱“云南工夫紅茶”，產于 云南省鳳慶、臨滄、云縣、雙江、昌寧、勐海等縣，其中以鳳慶、臨滄兩縣為主要產區。

云 南紅茶聞名于國內外市場，被譽為中國紅茶中的珍品。鳳慶、臨滄位于云南省西南部。在瀾滄江和怒江兩大水系之間。這一帶群山聯疊，峰巒環峙，氣候溫和，年溫 差小，日溫差大；雨量充沛，每到雨季，晴雨無定，云霧朦朧；土質深厚濕潤而肥沃，為“云南紅茶”品質優異提供了得天獨厚的自然條件。

      滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露，毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產的滇紅工夫茶，毫色呈菊黃；臨滄、勐海等地所產，毫色則多為金黃。即使是在 同一茶園，不同季節的茶色也各不相同，春茶毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，秋茶則多為金黃色。滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。香氣以滇西云 縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以云縣部分茶區所出為最，這里所產滇紅工夫的香氣中帶有花香。

       滇 紅工夫茶中，品質最優的是"滇紅特級禮茶"，以1芽1葉為主制造而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋 味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。最適宜作高級禮品。 滇紅的品飲多以加糖加奶調和的飲用為主，加奶后香氣滋味依然濃烈。

      外形上，滇紅主要是散茶為主，普洱茶主要是以緊壓茶為主。 制作工藝上，紅茶是先發酵茶，生產結束發酵也停止了；而普洱茶是后發酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發酵，即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵。 所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而紅茶則沒有。

云南滇紅茶功效一、消炎殺菌功效

      紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

云南滇紅茶功效二、利尿功效

      在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率，擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于 排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

云南滇紅茶功效三、生津清熱功效

      夏天飲紅茶能止渴消暑是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

云南滇紅茶功效四、提神消疲功效

      經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神，思考力集中,進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具 興奮作用,強化心搏。從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到 消除疲勞的效果。

云南滇紅茶功效五、解毒功效

       據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。